面包机年糕的做法

面包机年糕是一道简单又美味的甜点，制作过程中需要用到面包机。下面是制作面包机年糕的步骤和材料：

材料:

- 糯米粉：2杯

- 白糖：1/2杯

- 温水：2杯

- 食用油：适量

- 花生粉/糖粉：适量（用于撒在年糕上）

步骤:

1. 准备材料。将糯米粉和白糖放入一个深碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入温水，并一边搅拌一边加入，直到形成一个细腻的糊状物。

3. 在面包机内加入适量的食用油，涂抹在面包机的内部。这样可以避免年糕粘在面包机上。

4. 将面包机的内胆放入面包机，并关上盖子。

5. 设定面包机的搅拌功能，搅拌时间约为10分钟。

6. 搅拌过程中，逐渐将糊状物加入面包机内。搅拌时要注意糊状物的均匀和无颗粒状物的存在。

7. 待面包机搅拌完成后，将糕糊倒入蒸盘中。如果面包机带有蒸盘功能，可以直接使用面包机内的蒸盘。

8. 将蒸盘放入蒸锅中，加水蒸煮约20-30分钟，或至年糕熟透。

9. 蒸好的年糕取出，稍微放凉后，撒上一层花生粉或糖粉，增加口感和美观。

10. 将年糕切成块状。可以根据个人喜好切成不同大小的块状。

11. 喜欢口感更软糯的，可以在蒸之前，将糕糊加入适量的白糖搅拌均匀，并蒸制更长时间，使年糕更加软糯。

12. 年糕制作完成，可以直接食用，也可以搭配其他食材一同食用。

面包机年糕的制作相对简单，只需准备好材料，按照步骤进行操作即可。制作好的面包机年糕糯软香甜，口感十分好，非常适合作为甜点或节日食品食用。