简单的小蛋糕做法

小蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它既可口又方便制作。下面是一个简单的小蛋糕的制作方法，让您可以在家中轻松制作出美味可口的小蛋糕。

制作小蛋糕的第一步是准备材料。您需要蛋糕粉、鸡蛋、黄油、糖、牛奶和香草提取物。蛋糕粉和糖的比例为1:1，例如，如果您使用了1杯蛋糕粉，那么您需要用1杯糖。您还可以根据个人喜好添加一些巧克力颗粒或坚果。

接下来，将块状的黄油放入一个大碗中，用搅拌器将其打开至柔软。然后，将糖逐渐加入黄油中，并继续搅拌，直到混合物变得蓬松。

接着，您需要逐个加入鸡蛋，确保每个鸡蛋都充分搅拌进混合物中。然后，将香草提取物和蛋糕粉加入黄油混合物中，搅拌均匀。

最后，逐渐倒入牛奶，继续搅拌。您可以根据需要逐渐添加更多的牛奶，直到面糊变得柔软而湿润，但不过于稀薄。

准备好面糊后，将其倒入预先准备好的小蛋糕杯中。如果您没有小蛋糕杯，也可以使用普通的纸托盘。确保将面糊均匀地分配到每个小蛋糕杯中，不要填得太满，以免在烘烤过程中面糊迸溅出来。

然后，将小蛋糕杯放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到小蛋糕变得金**并且可以用牙签**中心部分而不带出任何干燥的面糊。

取出小蛋糕杯，并将其放在烤架上冷却。一旦小蛋糕完全冷却，您可以在上面涂抹您喜欢的奶油、巧克力或水果酱来装饰它。

现在，您可以享受自制的小蛋糕了！这个简单的小蛋糕制作方法不仅适合亲朋好友聚会，也是一个很好的家庭活动。不要忘记和您的家人和朋友分享这个美味的甜点！