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韩国首尔举行泡菜文化节物流

发布时间:2019-11-29 14:26:35 阅读: 来源:蚀刻机厂家

韩国首尔举行泡菜文化节

慈善团体在首尔广场制作泡菜

人民网首尔11月15日电 (记者万宇)14日,韩国首届“首尔越冬泡菜文化节”在首尔市光华门广场、清溪川和首尔广场举行。据主办方介绍,当天2300多名志愿者们制作了12万颗辣白菜泡菜,重达250吨。

此次文化节持续三天,首尔市政府、各大企业及慈善团体直接向农户购买白菜、辣椒粉等各种原料,为社会弱势群体制作生活中不可或缺的泡菜,分享爱心。一位参与制作的志愿者对本报记者表示,该活动既可以帮助农户促销,又为贫困家庭送去了关怀,十分有意义,她每年都会来参加。

韩国一直有在冬季到来之前腌制泡菜的传统,邻里在此期间相互合作,互相帮助,形成一种特有的文化传统。随着社会的发展,这一习俗已经逐渐改变为社会大众在此时制作泡菜,分发给弱势群体。这一越冬泡菜文化在2013年被列为联合国教科文组织的人类非物质文化遗产名录。

此次庆典主要活动除了制作越冬泡菜之外还有制作泡菜体验、泡菜展销、泡菜历史文化展等丰富活动。

观看泡菜展览的首尔市民

韩国宫廷的冬季泡菜,最初的泡菜被称作沉菜,并没有辣椒

名家制作的泡菜展销摊位前摩肩接踵

泡菜展销会也吸引了大量市民

泡菜制作展示

市民参观泡菜展览

志愿者正在制作泡菜

志愿者正在装箱做好的泡菜

展示寺庙制作泡菜的模型

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